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Buffetpreise MS "Riverdream"gültig ab 2008
Es werden nach Wahl des Kunden kalte/warme Buffets angeboten. Alle folgenden Buffets werden von unserem Küchemeister in der bordeigenen Küche frisch zubereitet.VS: Vorspeise, HS: Hauptspeise, NS: Nachspeise und B: Beilagen. Buffetänderungen nur möglich nach Rücksprache und gegen Aufpreis. Bitte teilen Sie uns Sonderwünsche (Vegetarier, Allergiker, etc.) rechtzeitig mit. Die Preise betragen pro Person:
Buffet Noorderlicht Husarensalat mit gefüllten Eiern und diversen kalten Gemüse, Geräuchertes Truthahnfilet und mit Preiselbeeren gefüllte Birnen, Schinken Porree Salat garniert mit Orangen, Hähnchenfilet mit frischen exotischen Früchten, Französische Salate(Eisbergsalat, Lollo Rosso Salat, Frisee, Tomaten, Gurken, Croutons und Pinienkerne), Thunfischsalat garniert mit verschiedenen Sorten Makrele und Tomaten gefüllt mit Garnelen, Baquette, Soßen, Kräuterbutter und Butter, Schweinebraten in Champignonrahmsoße, Gemüse der Saison, Rostkartoffeln 23,00 €
Buffet Sterrenwacht Husarensalat garniert mit diversen Pasteten, Gegrillter Truthahnfilet mit geräuchertem Truthahn, Geräucherter und gegrillter Bauernschinken, Hähnchenfilet mit frischen exotischen Früchten, Französische Salate(Eisbergsalat, Lollo Rosso Salat, Frisee, Tomaten, Gurken, Croutons und Pinienkerne), Lachssalat garniert mit verschiedenen Fischsorten und Tomaten gefüllt mit Garnelen, Baquette, Soßen, Kräuterbutter und Butter, Schweinemedaillons in Champignonrahmsoße, Gemüse der Saison, Rostkartoffeln 29,50 €
Buffet 1 VS: Im ganzen pochierter Lachs, Graved Heilbutt mit Meerrettich, Melone mit Parmaschinken, Frische Salate mit verschiedenen Dressings, Antipasti Platten HS: Schweineschinkenbraten gebacken mit Honigkruste, Gemüse der Saison und Röstkartoffeln, Hähnchenbrustfilet mit Reis, Vegetarische Lasagne NS: Rote Grütze mit Vanillesoße, Mousse au Chocolat, Große internationale Käseauswahl B: Brotkorb, Butter 32,50 €
Buffet 2 VS:Im ganzen pochierter Lachs, Graved Heilbutt mit Meerrettich, Melone mit Parmaschinken, Norwegische Garnelencocktail, Geflügelsalat, Frische Salate mit verschiedenen Dressings HS: Schweineschinkenbraten gebacken mit Honigkruste, Gemüse der Saison und Röstkartoffeln, Entrecote im ganzen gebraten mit Pfeffersoße, Hähnchenbrustfilet mit ReisNS: Rote Grütze mit Vanillesoße, Mousse au Chocolat, Große internationale Käseauswahl B: Brotkorb, Butter 38,50 €
Buffet 3 VS: Lachs-, Forellen- sonstiges Fischfilet, Scampi mit Knoblauchsoße oder Crevettencocktail, mit Schafskäse gefüllte Paprika, Diverse verschiedene Antipasti, Marinierte Champignonköpfe, Frische Salate mit verschiedenen Dressings HS: Krustenbraten vom Schwein, Rib Eye, Putengeschnetzeltes mit Ingwer und Curry, Spinat-Lasagne( vegetarisch), Gemüse der Saison , Kroketten, Reis und Kartoffelgratin NS:Rote Grütze mit Vanillesoße, Mousse au Chocolat, Obstsalat, Eistorten, Große internationale Käseauswahl B: Brotkorb, Butter 42,00 €
Buffet 4 VS: Norwegischer Salm, Lachs-, Forellen- sonstiges Fischfilet, Crevettencocktail, Artischockenherzen in Sauce Vinaigrette, Diverse verschiedene Antipasti, Frische Salate mit verschiedenen Dressings HS: Entrecote rosa gebraten, Schweinebraten, Fruit de Mer in Krebssoße, Putengeschnetzeltes, Spinat-Lasagne(vegetarisch), Gemüse der Saison , Kroketten, Reis und Kartoffelgratin NS: Rote Grütze mit Vanillesoße, Mousse von Weißer und schwarzer Schokolade, Obstsalat, Eistorten, Große internationale Käseauswahl B: Brotkorb, Butter 47,00 €

 
(Alle vorstehenden Preise zuzüglich der gesetzlichen Mehrwertsteuer von 19%)

 
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(Preisänderungen vorbehalten/Grundlage sind unsere AGB`s)